Ayam Zaman Restaurant

Vorspeisen

Fattusch

Fattusch ist ein gemischter Salat mit Romanasalat, Tomaten, Gurken, Radieschen, Petersilie und Minze, dazu Brot als Topping und Sumach-Gewürz

8,00 €

Taboule

mit glatter Petersilie, feinem Bulgur, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Olivenöl und Zitronensaft

8,00 €

Hummus

Hummus Creme aus pürierten Kichererbsen mit Sesamsauce, Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen

6,00 €

Baba Ghanoush

würziges Auberginenpüree und Sesampaste

6,00 €

Baba Ghanoush mit Schawarma Topping

würziges Auberginenpüree mit Schawarmafleisch als Topping

9,00 €

Hummus mit Schawarma Topping

würzige Hummuscreme mit Schawarmafleisch als Topping.

9,00 €

Arabischer Reis

Reis nach arabischer Art mit Zimt, Kardamon und Lorbeer

5,00 €

Knoblauchcreme

nach arabischer Art

5,00 €

Tellergerichte

Alle Gerichte werden mit Hummus, Knoblauchcreme, Salat, einer Beilage und einer Sauce nach Wahl serviert.

Schawarma Teller

11,50 €

Falafel Teller

11,50 €

Halloumi Teller

11,50 €

Makali Teller

mit frittiertem Gemüse

11,50 €

Vegetarischer Teller

mit Falafel, Makali aus frittiertem Gemüse und Halloumi

15,00 €

Kombiteller Schawarma - Falafel

13,50 €

Kombiteller Schawarma - Makali

mit frittiertem Gemüse

13,50 €

Kombiteller Schawarma - Halloumi

13,50 €

Kombiteller Falafel - Halloumi

13,50 €

Kombiteller Falafel - Makali

mit frittierten Gemüse

13,50 €

Kombiteller Makali - Halloumi

mit frittierten Gemüse

13,50 €

Mix-Teller

mit Schawarma, Falafel, Halloumi und Makali

18,00 €

Kafta-Teller

mit Kafta aus mariniertes Hackfleisch und Baba Ghanoush

14,00 €

Tawook-Teller

mit Tawook aus mariniertes Hühnchenfleisch und Baba Ghanoush

14,00 €

Lamm-Teller

mit Lammfleisch und Baba Ghanoush

16,00 €

Schawarma

Schawarma (1 kg)

• 1kg Schawarmafleisch vom Spieß
• 2 eingelegtes Gemüse
• 2 Knoblauchcremes
• 10 Fladenbrote

36,00 €

Platten

Alle Platten werden mit Salat, einer Beilage und einer Sauce nach Wahl serviert.

Grill Platte (für 1 Person)

• 1 Tawookspieß
• 1 Lammspieß
• 1 Kaftaspieß
• Hummus
• Knoblauchcreme
• Baba Ghanoush
• Salat

23,00 €

Grill Platte (für 2 Personen)

• 2 Tawookspieße
• 2 Lammspieße
• 2 Kaftaspieße
• Hummus
• Knoblauchcreme,
• Baba Ghanoush
• Salat

40,00 €

Ayam Zaman Platte (für 2-4 Personen)

mit Schawarma, Falafel, Malaki aus frittiertem Gemüse, Halloumi, 1x Tawookspieß, 1x Lammspieß, 1x Kaftaspieß, Hummus, Baba Ghnaoush, Knoblauchcreme und Salat

50,00 €

Sandwiches

Alle Sandwiches werden mit arabischen Fladenbrot und einer Sauce nach Wahl zubereitet.

Schawarma Sandwich

mit eingelegtem Gemüse

6,50 €

Falafel Sandwich

mit Sesamsauce und eingelegtem Gemüse

6,00 €

Halloumi Sandwich

mit eingelegtem Gemüse.

6,00 €

Makali Sandwich

mit frittiertem Gemüse

6,00 €

Kafta Sandwich

Kafta vom Grill mit Gemüse

7,00 €

Tawook Sandwich

gegrilltes Hähnchenfleisch mit und Gemüse

8,00 €

Schawarma - Falafel Sandwich

mit eingelegtem Gemüse

7,50 €

Lamm Sandwich

gegrilltes Lammfleisch mit Gemüse

9,00 €

Schawarma - Halloumi Sandwich

mit eingelegtem Gemüse

7,50 €

Schawarma - Makali Sandwich

mit frittiertem Gemüse mit eingelegtem Gemüse

7,50 €

Falafel - Halloumi Sandwich

mit eingelegtem Gemüse

7,50 €

Falafel - Makali Sandwich

mit frittiertem Gemüse und eingelegtem Gemüse

7,50 €

Makali - Halloumi Sandwich

mit frittiertem Gemüse und eingelegtem Gemüse

7,50 €

Boxen

Alle Boxen werden mit einer Beilage und einer Sauce nach Wahl zubereitet.

Schawarma Box

mit Knoblauchcreme und eingelegtem Gemüse

7,00 €

Falafel Box

mit Salat

7,00 €

Halloumi Box

mit Gemüse

7,00 €

Makali Box

mit frittiertem Gemüse

7,00 €

Beilagen

Kibbeh (3 Stück)

Bulgur-Hackbällchen

7,50 €

Pommes frites

4,00 €

Sambusik Spinat (4 Stück)

gefüllte Spinattaschen

7,00 €

Sambusik Fleisch (4 Stück)

gefüllte Fleischtaschen

7,50 €

Sambusik Käse (4 Stück)

gefüllte Käsetaschen

7,00 €

Hausgemachte Cremes

Hummus

4,50 €

Baba Ghanoush

würzige Auberginenpaste

4,50 €

Hummus mit Schawarma

6,50 €

Alkoholfreie Getränke

7Gün Ayran 0,25l (pfandfrei)

1,50 €

0,25l

7Gün Ayran Mango 0,25l (pfandfrei)

1,50 €

0,25l

Wasser 0,5l (EINWEG)

2,00 €

inkl. Pfand (0,25 €), 3,75 €/l, 0,5l

Rindo 0,25l (pfandfrei)

arabisches Tamarind-Softgetränk

2,50 €

10,00 €/l, 0,25l

X-Tra Tropicalsaft 0,25l (pfandfrei)

2,50 €

10,00 €/l, 0,25l

X-Tra Mangosaft 0,25l (pfandfrei)

2,50 €

10,00 €/l, 0,25l

X-Tra Mangosaft 1,0l (pfandfrei)

5,00 €

5,00 €/l, 1,0l

X-Tra Ananassaft 0,25l (pfandfrei)

2,50 €

10,00 €/l, 0,25l

X-Tra Guaensaft 0,25l (pfandfrei)

2,50 €

10,00 €/l, 0,25l

X-Tra Guavensaft 1,0l (pfandfrei)

5,00 €

5,00 €/l, 1,0l

Palestine Cola 0,33l (pfandfrei)

2,80 €

Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (8,8 mg/100 ml), 8,48 €/l, 0,33l

fritz-kola 0,33l (MEHRWEG)

unser original: die bessere alternative mit einzigartigem kola-geschmack und vielviel koffein.

3,00 €

Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen (25,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 8,79 €/l, 0,33l

fritz-kola ohne zucker 0,33l (MEHRWEG)

die macht es dir leicht: etwas leichterer fritz-kola-geschmack, volles koffein, null kalorien.

3,00 €

Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen (25,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 8,79 €/l, 0,33l

fritz-limo orange 0,33l (MEHRWEG)

da scheint die sonne aus dem glas: unsere orangen-limonade kommt dank mitmischender zitrone und mandarine auf intensive 17 prozent fruchtanteil.

3,00 €

inkl. Pfand (0,15 €), 8,79 €/l, 0,33l

Club Mate 0,5l (MEHRWEG)

3,50 €

Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen (20,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 5,85 €/l, 0,5l

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